享受南國夏日海味 餐桌上On The Table

享受南國夏日海味 餐桌上On The Table

墾丁的艷陽高照一直都是都市人嚮往的,「餐桌上On the Table」就位於熱鬧的墾丁大街,提供各式異國料理餐點,食材及香料的選用相當特別,例如他們的飯,全部都使用西班牙進口的米所燉煮,口感十分特殊;店內還附設了自己的烘焙坊,每天都有新鮮出爐的各式麵包可以享用,為前來墾丁遊玩的旅客提供眾多選擇。

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新舊衝突融合東西方美感

「餐桌上On The Table」是台北「窩台北」南下墾丁開的第二家店,占地100多坪,這個三層樓高的建築以前是大街上著名的速食店原址,在店主團隊巧手改造下,變身成相當迷人的有趣空間,門口種植了一顆大樹,進門前已能感受到有樹蔭涼風的夏日氣息,屋內結合了30到50年代歐洲與台灣復古元素,馬上可以感受到店家用心打造的空間:西班牙風花地磚、工業舊鐵椅、老吊燈與木質餐桌,配上藍白磁磚吧台與暗紅色窗格,以及通透明亮的天井,餐廳空間不只氣氛時髦,而且熱帶度假感十足,從外觀到室內擺設及用品餐具,全是從世界各地收藏而來。

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多元餐點營造度假風情

最讓人驚喜的是,這裡還有好食物,由於位處天氣炎熱的南國,菜單風格也略有調整,像是大量使用海鮮入菜,調味清爽,也盡量使用本地食材入菜。像是蒜香培根炒赤唇貝、番茄綜合海鮮鍋、墨魚汁燉飯,甚至還有以特殊香料熬製,極具異國風情的土耳其羊肉醬Pizza、雞蛋麵;想吃得豐盛一點,也有帶骨豬排佐姜糖蘋果醬汁、慢燉可可牛頰等主菜可選。除了菜色,這裡居然還有個相當厲害的烘焙坊,不只供應店內所有餐點,也提供外賣。師傅自己養老麵、使用法國與日本麵粉,自然原料無添加。

到了墾丁這個度假勝地,怎能不喝一杯?這裡的調酒絕對是全墾丁數一數二的美味,除了吧台後那整面酒牆,店長Mark可是2012年World Class台灣區冠軍,更是全球分項賽冠軍,水準極高。坐在這充滿海洋氣息的藍白吧台前喝一杯好酒,配上南國陽光,人生最愜意時光莫過於此。

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