再普通不過的 器& 物:徐景亭的器皿搭配學

再普通不過的 器& 物:徐景亭的器皿搭配學

Gina Says:「我想與觀展者溝通的是,下次考慮買新器物時,除了價格考量,還能多想一下「和已經擁有的器物是不是搭配得好」,例如能否配成一套不鏽鋼系列、白色系列。」

除了價格,採買時還能考量……

所謂的經典設計,和歷史脈絡有關,例如一張椅子突破了技術、工法限制,而因此被稱為經典椅,設計師認為的理所當然,在沒有設計史、製程訓練的一般人眼中,則很難理解經典之處。因此徐景亭說她一直想像著要如何溝通,讓設計師和一般大眾都能有所感受。

每一件器物都並非單獨存在,每次購物都應該是做「聯想題」,這是一個真的可以身體力行的行動,為此,她在2017 台灣文博會「台雜當道」展覽中設計了一個A3 餐墊,供參觀民眾索取,餐墊上有中式與西式的用餐位置、比例和尺寸。讓參觀者產生行動的第一步是學習setting !她說認真吃一頓飯就從setting開始,即使是從外面買的便當,也能放在盤子上好好用餐。而這如同服裝的穿搭,生活的物件也同樣有使用情境、色彩、材質的穿搭術。「設計到最後,是滿足一種很抽象的『感受』,設計感受最不容易,但也是設計最有趣之處。」

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常民生活的品質器物

常見的「不鏽鋼托盤」,表面處理就很好。若從製程角度,以鐵製湯匙為例,製程是一片圓形加壓打到底,但若只有加壓一次打到底,邊邊會有皺褶。如果第一次打淺、第二次再打深,邊邊就不會出現皺褶。還有最後的完工製程有沒有多一道工序修邊。這些的總和就會形成器物的品質。
「濾油網」,這在小北百貨的廚房用品區就能找到的雙層濾油網,由細與粗的鐵絲的組成,質感很好,也能發揮購買者的想像力,除了濾油渣、還能濾果汁、濾茶。

醫院的器皿設計

徐景亭從小的記憶是家裡的醫院,醫院的器皿的設計便是現代主義的代表,褪去多餘的裝飾,保留最基本的功能,因為太複雜的器皿設計,便無法讓盛裝的液體被測量、量化。在材質上,舊時的注射針筒是玻璃製、不鏽鋼製的居多,因為每天晚上要放進極高溫的消毒鍋,玻璃材質一定是最耐高溫,冷熱轉換不會破的。而在醫院有種特殊的器皿「腎形彎盆」,是一種萬用盆,特色在於弧形造型,比直線的方形容器,更容易靠近身體。

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徐景亭 Gina Hsu

東海醫院設計工作室負責人

 

 

WORDS & INTERVIEWED_John Yang, Irene Chen, Fran Hsiao PHOTOS_ 小北百貨, 吳怡欣, 普通。美, Pili Wu, Ryubo, LOG-ON 道具提供_ 小北百貨

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